Andap: Sultra Kaya Hasil Laut, Jangan Sampai Angka Stunting Tinggi
Rangkaian Hari Ulang Tahun (HUT) Sultra ke-60, digelar lomba kuliner khas daerah. 17 kabupaten/Kota ikut berpartisipasi dalam lomba yang dibuka Pj Gubernur Sultra Andap Budhi Revianto. Lomba kuliner khas daerah dilaksanakan di aula Bahteramas Kantor Gubernur, Sabtu (27/4).
Para bupati/walikota, sekda serta Ketua DPRD beserta ibu berada di setiap meja hidangan khas yang dilombakan. Di setiap meja hidangan yang dikunjungi Andap Budhi Revianto, selalu menanyakan nama kuliner, bahan-bahan, olahan serta proses pembuatannya, didampingi Ibunda tercinta bersama Sekda dan Pj. Ketua PKK Prov.Sultra dari Kab/Kota mulai dari Kab.Buton, Kab.Kolaka, Kota Kendari, Kab.Kobawe, Koltim, Muna Barat, Buton Selatan dan Kab/Kota lainnya.
‘’Kita akan promosikan semua kuliner ini sehingga bisa jadi daya tarik tersendiri. Pada akhirnya pengelolaan pangan lokal bagi penguatan ekonomi, disamping itu juga dalam dinamika dan konteks sehari-hari. Jadi tadi saya sudah sampaikan pada Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) dan sekaligus Ibu Pj. Ketua PKK Sultra bagaimana ini dapat meminimalisir angka stunting banyak makanan laut yang sungguh luar biasa. Jangan sampai nanti banyak kekayaan sumber daya yang ada disini tetapi angka stunting kita tinggi, mohon dukungan, kritik dan kerjasamanya,’’ harap Andap.
Masing-masing daerah menampilkan kuliner khas disertakan pada lomba ini, berharap kuliner mereka bisa juara. Selain itu, kuliner khas yang disajikan benar-benar yang dapat menggugah selera bahkan hanya dengan melihatnya.(has)
